Início Ciência Aprenda a fazer farinha de caroço de abacate e conheça seus benefícios

Aprenda a fazer farinha de caroço de abacate e conheça seus benefícios

615
0
Fresh avocado on cutting board over wooden background

Você já experimentou farinha do caroço do abacate? Se não teve essa oportunidade, não perca mais seu tempo! Ela contém alto valor nutritivo e é muito versátil, podendo ser adicionada a diversos pratos. Jogar caroço de abacate fora vai ser coisa do passado depois que você descobrir essa receita e seus benefícios!

QUAIS OS BENEFÍCIOS DO CAROÇO DE ABACATE?

–  Variedade de ácidos graxos, fibras, carboidratos e certa quantidade de proteína.

– Potencial antioxidante;

– Rica fonte de elementos minerais;

– Possibilidade de redução de colesterol alto, pressão arterial, condições inflamatórias e diabetes;

– Previne doenças aumentando sua imunidade;

– Sementes com propriedades inseticidas, fungicidas e antimicrobianas;

COMO FAZER A FARINHA?

Coloque a semente de abacate no forno a 120º C durante duas horas para desidratar;

Após tirar ela do forno, retire a casca fina que envolve a semente;

Parta a semente ao meio. Você pode usar uma faca e bater de leve;

Corte a semente em quadradinho;.

Bata no liquidificador até que fique com aspecto de farofa;

Após, guarde em recipiente com tampa em local seco e arejado;

Para consumir a farofa, use em sucos, smoothies e vitaminas. Ou como espessante para sopas e molhos.

Texto originalmente publicado em big1news e adaptado pela equipe do blog educadores.