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Saiba o que é verdade e o que é mentira sobre a margarina

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A margarina foi desenvolvida para alimentar perus? Sua composição praticamente se iguala ao plástico?

A informação disseminando que a margarina foi criada para alimentar perus é falsa!

Na verdade a margarina foi criada, no ano de 1886, na França, para ser uma substituta mais saudável e barata que a manteiga, pois a mesma era considerada muito gordurosa e cara.

Vamos citar alguns fatos e mitos sobre a margarina:

FATO: A margarina tem 3 gramas a mais de gorduras saturadas do que a manteiga.

A manteiga, por conter gordura animal, tem a presença de gorduras saturadas. Já a margarina que é oriunda de gordura vegetal, passa pelo procedimento de hidrogenação, o que acaba acarretando gorduras saturadas.

MITO: A margarina aumenta em três vezes a possibilidade de desenvolver doenças cardíacas.

Esta informação é falsa. Não houve nenhuma comprovação de que haja este aumento das possibilidades de desenvolver este tipo de doença.

FATO: A margarina aumenta o colesterol ruim e diminui o colesterol bom.

A responsável por este efeito é a presença de gordura trans. O recomendado é  não ingerir mais do que 2 gramas.

MITO: A margarina é responsável por aumentar a possibilidade do desenvolvimento do câncer em 500%.

Não houve nenhum tipo de comprovação em relação a esta afirmação.

MITO: O consumo de margarina, para mulheres que amamentam, prejudica a qualidade do leite materno.

Não há nenhuma comprovação para esta afirmação.

MITO: A composição molecular da margarina se assemelha ao plástico.

A composição molecular da margarina é de origem vegetal e não tem nenhuma comparação possível com o plástico em sua formação.