Regular o açúcar no sangue pode ser muito importante pra sua saúde. Picos de açúcar no sangue podem causar problemas de saúde graves, como coma ou cegueira, você sabia? E para os diabéticos, as injeções de insulina são obrigatórias para que tenham um estilo de vida saudável. Mas, nesse último caso, existem alguns recursos da cebola roxa. Você sabia sobre seus benefícios para regular o açúcar no sangue?
Em vez de aumentar a quantidade de insulina que injetam, é uma excelente ideia para os diabéticos se concentrarem em modificar suas dietas para ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue. E um dos melhores alimentos pra isso é a cebola roxa!
Por que a cebola roxa é boa para regular os níveis de açúcar no sangue?
Baixo índice glicêmico
As cebolas vermelhas têm um índice glicêmico baixo de 10. Isso significa que afetam o nível de açúcar no sangue muito lentamente. Os alimentos estão classificados no índice glicêmico entre 0-100, sendo 0 o melhor para a saúde glicêmica. Alimentos com baixo índice glicêmico requerem menos insulina, o que ajuda seu corpo a regular os níveis de açúcar no sangue. Também faz com que seu corpo armazene menos gordura.
Cebola roxa contém cromo
A cebola roxa é uma fonte fantástica de cromo, um mineral que tem a capacidade de controlar os níveis de glicose. Isso o torna um ótimo mineral para pessoas com intolerância à insulina.
12 carboidratos em uma única cebola roxa
Uma cebola inteira crua tem cerca de 40 calorias, a maioria proveniente dos carboidratos. Existem cerca de 9 gramas de carboidratos em uma cebola inteira, o que equivale a três colheres de chá de açúcar. No entanto, os carboidratos das cebolas vêm com as fibras dietéticas, de modo que o efeito sobre o açúcar no sangue será mais lento do que se você comer apenas três colheres de chá de açúcar.
Contém quercetina
A quercetina interage com as células do intestino delgado, do pâncreas e do fígado para controlar o açúcar no sangue por todo o corpo.
Então, acho que agora você tem motivos suficientes pra incluir mais a cebola roxa na sua dieta, não é?!
Texto originalmente publicado em lavidalucida e adaptado pela equipe do blog Educadores.
