A margarina foi desenvolvida para alimentar perus? Sua composição praticamente se iguala ao plástico?
A informação disseminando que a margarina foi criada para alimentar perus é falsa!
Na verdade a margarina foi criada, no ano de 1886, na França, para ser uma substituta mais saudável e barata que a manteiga, pois a mesma era considerada muito gordurosa e cara.
Vamos citar alguns fatos e mitos sobre a margarina:
FATO: A margarina tem 3 gramas a mais de gorduras saturadas do que a manteiga.
A manteiga, por conter gordura animal, tem a presença de gorduras saturadas. Já a margarina que é oriunda de gordura vegetal, passa pelo procedimento de hidrogenação, o que acaba acarretando gorduras saturadas.
MITO: A margarina aumenta em três vezes a possibilidade de desenvolver doenças cardíacas.
Esta informação é falsa. Não houve nenhuma comprovação de que haja este aumento das possibilidades de desenvolver este tipo de doença.
FATO: A margarina aumenta o colesterol ruim e diminui o colesterol bom.
A responsável por este efeito é a presença de gordura trans. O recomendado é não ingerir mais do que 2 gramas.
MITO: A margarina é responsável por aumentar a possibilidade do desenvolvimento do câncer em 500%.
Não houve nenhum tipo de comprovação em relação a esta afirmação.
MITO: O consumo de margarina, para mulheres que amamentam, prejudica a qualidade do leite materno.
Não há nenhuma comprovação para esta afirmação.
MITO: A composição molecular da margarina se assemelha ao plástico.
A composição molecular da margarina é de origem vegetal e não tem nenhuma comparação possível com o plástico em sua formação.
