O alecrim é conhecido pelo seu aroma agradável e é bastante utilizado em receitas culinárias e para a saúde. Proporcionam ação antioxidante, relaxantes e farmacológicas, podendo ser utilizado como anti inflamatório. Uma das maneiras bem úteis de se usar o alecrim é no formato de óleo e hoje vamos mostrar como é possível fazer o óleo de alecrim caseiro.
Como fazer óleo de alecrim caseiro
É bastante fácil preparar o óleo de alecrim caseiro – diferentemente do óleo essencial de alecrim, que é mais concentrado. Existem duas formas: uma dura mais tempo, outra deve ser consumida dentro de uma semana.
Para se consumir de imediato
Muito simples: basta esquentar alguns ramos de alecrim no óleo de sua preferencia – azeite, óleo de coco, óleo de semente de uva, óleo de amêndoas, etc.
Para durar mais tempo
Utilize essencialmente ramos de alecrim seco. Este deve ser misturado ao óleo de sua preferência e guardado em vidros de conserva em local ensolarado. Dessa forma a infusão ocorrerá mais lentamente. Pode ser utilizado alecrim seco pré-embalado ou alecrim seco caseiro.
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Texto originalmente publicado em ecycle e adaptado pela equipe do blog educadores.live.