Limpeza com bicarbonato de sódio é o método muito eficaz
Ter uma alimentação rica em frutas, verduras e legumes, hoje em dia, não é mais suficiente para se ter boa saúde. Atualmente temos que conviver com alimentos repletos de agrotóxicos que agridem o nosso organismo de diversas formas.
Algumas pessoas lavam seus alimentos com água sanitária, pois acreditam estar removendo ao menos um pouco de tanto veneno. Porém, um estudo realizado comprovou que o bicabornato de sódio é ainda mais eficaz.
O estudo foi feito por cientistas americanos da Universidade de Massachusetts, nos Estados Unidos.
Para o estudo, três métodos de purificação foram utilizados, mas o mais eficaz foi o método que usava a mistura de água corrente com bicabornato de sódio.
As frutas do experimento foram infectadas com dois pesticidas mais comuns, utilizados atualmente: phosmet e tiabendazol. Para a limpeza, as frutas foram colocadas submersas na água misturada com bicabornato de sódio, sendo utilizado 10g do produto para cada litro de água. As frutas ficaram de molho por 15 minutos e, posteriormente, foram lavadas na água corrente da torneira por mais dois minutos.
Neste processo de limpeza, as frutas obtiveram uma redução de 80% a 96% da presença dos inseticidas e agrotóxicos em sua superfície. Além disso, houve também a redução dos índices nas camadas internas dos alimentos.
Cientistas afirmam que descascar os alimentos antes de consumi-los também é uma boa maneira de diminuir a presença dos químicos durante a ingestão, pois estes produtos penetram no alimento.
Além disso, quando se trata de vegetais, além de limpar o alimento com o bicarbonato de sódio, recomenda-se também lavá-lo posteriormente com vinagre.
