O efeito curativo do vinho tinto em quantidades razoáveis é conhecido desde os tempos antigos. De acordo com um estudo realizado por cientistas americanos, a bebida de uva pode reduzir o risco de câncer de mama, informou a UPI.
A co-autora do estudo, Dra. Crisandra Schuffelt, do Cedars-Sinai Medical Center, disse que há muito se sabe que todos os tipos de álcool aumentam os níveis de estrogênio no corpo, o que pode estimular o crescimento de células cancerosas.
No entanto, pesquisas mostram que as substâncias presentes na casca e nas sementes das uvas vermelhas regulam os níveis de estrogênio e, ao mesmo tempo, aumentam ligeiramente a testosterona entre mulheres na pré-menopausa que bebem 230 mililitros de vinho tinto todas as noites por cerca de um mês.
Um efeito semelhante de consumo de vinho branco não foi observado. O estudo incluiu 36 mulheres que tiveram que consumir Cabernet Sauvignon ou Chardonnay por quase um mês e então mudaram para um tipo de vinho.
Amostras de sangue foram coletadas duas vezes por mês para medir os níveis hormonais.
FONTE obekti
