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Saiba quais são os alimentos venenosos que comemos todos os dias

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Alimentos nocivos que comemos todos os dias

Vamos falar sobre os dez alimentos mais venenosos e prejudiciais comuns na nossa alimentação.

Todos conhecem alguns alimentos venenosos que obviamente não podemos comer. Porém, existem também outros alimentos perigosos que comemos sem saber. A seguir vamos descobrir os 10 alimentos venenosos mais comuns:

Cerejas

As cerejas possuem, nas suas sementes, cianeto de hidrogênio. Esta substância é tóxica e dificulta o transporte de oxigênio pelo sangue. Sendo assim, evite consumi-la.

Noz – moscada

Quando consumido em quantidades pequenas, a noz-moscada é inofensiva para a nossa saúde, porém, se consumida em excesso pode causar alucinações e convulsões devido à miristicina, que age como um neurotóxico. Inclusive, a atenção deve ser redobrada durante a gravidez, já que a sua toxicidade pode colocar o feto em perigo. O alimento não precisa ser evitado, porém, não exagere.

Cogumelos

Há cogumelos famosos por serem venenosos e não comestíveis. Porém, os cogumelos possuem toxinas mesmo quando são considerados comestíveis. Estas toxinas são chamadas de termolábeis. Estas substâncias somente evaporam durante o cozimento, quando atingem em média 80 °. Sendo assim, é possível que eles possam dificultar a digestão. O conselho, portanto, é consumi-los somente após o cozimento.

Batatas com brotos

A solanina é uma toxina presente nos brotos e na casca. Sendo assim, é aconselhável descascá-las antes de cozinhá-las, pois o alcalóide tóxico só é eliminado após o cozimento a mais de 243 ° C. Aliás, fique atento nas batatas que estão mais verdes, pois é a parte onde há mais concentração dessa substância.

Amêndoas

Normalmente elas fornecem energia útil para o nosso corpo, porém, aquelas amêndoas mais amargas não devem ser consumidas. Na verdade, há uma grande quantidade de amigdalina nas amêndoas mais amargas e este composto acaba aumentando a produção de cianeto de hidrogênio, do qual deriva o cianeto. No entanto, só podem ser letais se você comer cerca de 50 ou 60.

Maçãs – sementes

As sementes da maçã, assim como nas amêndoas, contém amigdalina e devem ser evitados.

Feijão

O feijão, quando cru, contém fitohemaglutinina, que é uma substância que pode causar náuseas, vômitos e diarreia. Por isso, o ideal é deixar o feijão de molho por algumas horas, antes de cozinhar e posteriormente cozinhá-lo bem.

Sabugueiro

Você pode ingerir apenas as flores e as frutas do sabugueiro. As partes verdes e a casca são bastante venenosas. Também deve ser esclarecido que o consumo excessivo das partes audíveis pode ocasionar problemas no intestino.

Baiacu

Existem neurotoxinas presentes no fígado, ovários, intestinos e pele desse peixe, que são suficientes para matar um homem.

No Japão, por exemplo, para preparar este peixe, o chef precisa ter uma licença especial.

Fonte: curiosauro